Veganer Shepherd´s Pie

Sehr lecker – meine Kinder gaben 9 von 10 Punkten J.

Zutaten:

2 kg Kartoffeln
Mandelmilch, 1 Tasse
Salz
2 Esslöffel vegane Margarine
1 Zwiebel
2 große Karotten
4 Knoblauchzehen
2 Stangen Sellerie
1 Esslöffel Koriander
Olivenöl
1 Esslöffel Thymian
500 g Champignons
1 Glas getrocknete Tomaten
3 Esslöffel  Balsamicoessig
100 ml Rotwein
eine Tasse Wasser
1 Esslöffel Brühe
500 g gekochte Kichererbsen
500 g gekochte Linsen
½ Tasse frisch gehackte Petersilie
1/2 Teelöffel Rosmarie
die geraspelte Schale einer großen Zitrone
60 g glutenfreie Semmelbrösel

So geht´s:

Koche die Kartoffeln in Salzwasser gar und zerstampfe sie. Gebe die Mandelmilch und die Margarine dazu und mixe alles mit dem Handmixer, schmecke den Kartoffelbrei mit Salz ab.

Schäle und schneide die Karotten in kleine Würfel. Hacke die Zwiebel und zwei Knoblauchzehen. Schneide auch den Sellerie in feine Würfel.

Gebe alles in eine hohe Pfanne mit Olivenöl und dem Thymian und Koriander und brate es auf mittlerer Hitze ca. 10 Minuten an.

Hacke in der Zwischenzeit die Pilze und getrockneten Tomaten und gebe alles mit dem Essig und noch etwas Öl in die Pfanne. Koche es für weitere 10 Minuten und gebe den Wein dazu. Stelle den Herd auf höchste Hitze und lasse den Wein verkochen. Stelle danach wieder auf mittlere Hitze und gebe das Wasser, die Brühe, die Kichererbsen und Linsen hinzu.

Lasse alles für 5-10 Minuten andicken. Gebe die gehackte Petersilie dazu. Schmecke alles noch einmal ab und fülle es in eine große Auflaufform.

Streiche den Kartoffelbrei über das Gemüse. Gebe die zwei übrig gebliebenen fein gehackten Knoblauchzehen mit dem Rosmarie, der Zitronenschale und den Semmelbrösel und 4 Esslöffeln Olivenöl  in eine kleine Schale. Mixe es mit dem Schneebesen und streiche es auf den Shepherd´s Pie.

Backe den Auflauf für 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, bis er golden ist.

Guten Appetit!

Nierenreinigung - die besten Nahrungsmittel und Kräuter für deine Nierengesundheit

Unsere Nieren führen sehr wichtige Aufgaben in unserem Körper aus. Sie sind u. a. dafür verantwortlich Gifte und überschüssige Mineralien und Abfallprodukte (z. B. aus der Ernährung und Umwelt) aus dem Blut zu filtern und diese über den Urin auszuscheiden. Wenn deine Nieren nicht fähig sind Abfallprodukte und Gifte aus dem Körper zu befördern bauen sie sich im Blut auf und verursachen Schäden. Sie produzieren ebenfalls wichtige Hormone, die u. a. den Blutdruck regulieren und die Produktion der roten Blutzellen stimulieren. Ebenfalls  synthetisieren sie Vitamin D. Und sind für die Säureregulierung verantwortlich.

Wenn deine Nieren optimal funktionieren reinigen sie das Blut bis zu 60 Mal am Tag!

Wenn deine Nieren mit zu vielen Chemikalien, Medikamenten, verarbeiteten Nahrungsmitteln, Zusatzstoffen, Schönheits- und Reinigungsprodukten, einer verschmutzen Umwelt überlastet sind, können sie unfähig sein, dies alles zu bewältigen. In unserem Gesellschaft sind fast jedermans / fraus Nieren überlastet. Auch mentale und körperliche Überarbeitung sowie fast alle chronischen Erkrankungen führen zu geschwächten Nieren.

Jedes Jahr werden 100.000 Menschen mit Nierenerkrankung diagnostiziert! Wenn du unter Herzerkrankungen, hohem Blutdruck, Diabetes, Übergewicht oder Nierensteinen leidest, solltest du beginnen, dich mehr um deine Nieren zu kümmern.

Folgende Symptome deuten ebenfalls auf eine Überladung von Giften in den Nieren hin:

Trockene Haut
Konzentrationsprobleme
Herzklopfen
geschwollene Gelenke
hoher Blutdruck
Blasententzündungen
Schlafprobleme
Diabetes
Lethargie
Inkontinenz
ständiges Frieren
Anämie
ständige Müdigkeit
dunkler Urin
verschwommene Sicht
Übelkeit
Gewichtszunahme
Durst
Haarausfall
Nierensteine
Wasseransammlungen
Schmerzen im unteren Rücken
Disharmonie in den Nieren ist auch verbunden mit negativen emotionalen Gefühlen, wie z. B. Stress, Paranoia, Unsicherheit, Angst und Panikattacken.

Naturheilmittel um die Nieren zu reinigen:

Beeren, Wildkräuter und grünes Blattgemüse, Ananas, Äpfel, Sellerie. Kein Gluten! Gluten ist eine häufige Ursache für Nierenversagen!

Trinke viel reines Wasser, so kann dein Körper schneller und besser arbeiten. Dein Urin sollte hell gelb bis farblos sein.

Apfelessig

Ingwer

Knoblauch

Cranberries, aber auch Heidelbeeren und Himbeeren

Dunkle Trauben

Kurkuma

Gurken

Zitronensaft

Petersilie

Löwenzahnwurzel

Selleriesaft: 1 Glas pro Tag für einige Wochen

Brennnessel

Ackerschachtelhalm

Uva Ursi

Auch Nierensteine kann man erfolgreich mit der Medizin von Mutter Erde ausscheiden!  Z. B. mit Zitronensaft und Olivenöl, Apfelessig oder dem Kraut Chanca Piedra.

Zum Abschluss noch ein Rezept für deine NierenJ:

Entsafte
1 Tasse Petersilie
3 Selleriestangen
2 Karotten
1 Gurke

Quellen:

http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/importance-kidney-cleansing-diet/

https://www.glutenfreesociety.org/gluten-damages-the-kidneys/

http://www.naturallifeenergy.com/kidney-cleanse/

http://www.yourkidneys.com/kidney-education/Diet-and-nutrition/15-super-foods-for-kidney-health/2924

http://www.wikihow.com/Do-a-Kidney-Cleansing-Fast

http://healthfree.com/how_to_cleanse_kidney_detox.html

http://naturalsociety.com/kidney-cleanse-22-foods-for-kidney-health/

Einladung zur online Feuermeditation am 27.07. um 20.00 Uhr

Mittwoch, der 27.07. ist ein besonderer Tag im spirituellen Mayakalender. Er steht unter der Energie  I´x - die Energie von Mutter Erde.

Es ist ein wunderbarer Tag, um uns mit Mutter Erde und unserer innewohnenden weiblichen Kraft zu verbinden und uns von dieser Kraft transformieren und heilen zu lassen.

Möchtest du lernen tief in dein Inneres zu gehen, Gefühle und Schmerz zu transformieren?

Dann bist du  herzliche eingeladen am Mittwoch um 20.00 Uhr.

Dauer: ca. 2 Stunden
Kosten: Spende

Schreibe mir eine Email an alicia@kusumitra.es um dich anzumelden.

Verantwortung für unser Leben übernehmen – die Opferrolle loslassen

Während meiner eigenen Krebserkrankung habe ich erkannt, wie wichtig es ist die Verantwortung für mein Leben zu übernehmen. Es ist der erste von den sieben Schritten, die ich angewandt habe, um gesund zu werden.

Unser Leben lang haben wir gelernt, die Verantwortung abzugeben, anderen die Schuld zu geben, dass wir leiden, äußeren Umständen die Schuld zu geben, dass es uns nicht gut geht usw.

Doch wenn du wirklich gesund sein willst, ist es an der Zeit diese Verantwortung zurück zu nehmen und zu erkennen, dass du dich in diese Situation gebracht hast und du dich auch selbst wieder daraus befreien kannst.

„Heilung tritt ein, wenn man die Verantwortung übernimmt: Realisiere, dass DU es bist – und niemand anders – der deine Gedanken kreiert, deine Gefühle und deine Taten.“ P. Shephert

Das bedeutet zuerst einmal, die Verantwortung für deinen Körper zu übernehmen. Symptombekämpfung ist die Verantwortung abgeben, einfach nur unterdrücken, was da in dir Aufmerksamkeit möchte. Forsche stattdessen nach der Ursache der Erkrankung, höre auf deinen Körper und deine Seele zu vergiften.  Achte auf die Bedürfnisse deines Körpers: ernähre dich naturgemäß,  befreie den Körper von jahrzehntelangen Giften, vermindere den Stress, schlafe ausreichend, halte dich viel in der Natur auf.

Der nächste wichtige Punkt ist Verantwortung für dein Inneres übernehmen: Tauche tief in deine Gefühle hinein, höre auf sie zu unterdrücken, sondern fühle sie stattdessen. Verbinde dich mit deiner inneren Kraft und beobachte und untersuche deine Gedanken.

So erkennst du mehr und mehr wer du wirklich bist und hörst auf anderen die Schuld  an deinem Leid zu geben: der andere spiegelt dir immer nur das wider, was in dir ist.

Arbeit an dir  und du änderst nicht nur dich sondern auch die Welt!

Viele Menschen wollen keine Verantwortung für ihr Leben übernehmen. Sie geben anderen die Schuld an ihrer Situation, dem Vater, der Mutter, dem Partner, Gott oder dem Nachbarn.

Es ist auch viel einfacher auf jemanden zu schimpfen und ihm die Schuld für UNSER Versagen, unsere Krankheit, unsere Geldnöte, Ängste, Traurigkeit usw. zu geben.

„Meine Tochter ist schuld, dass ich nicht schlafen kann, denn sie bleibt die halbe Nacht weg!“
„Meine Eltern haben mir keine Liebe gegeben, deshalb geht es mir noch heute schlecht und ich krieg keine Beziehung auf die Reihe!“
„Mir geht es  schlecht, weil mein Mann sich nicht genug um mich und die Kinder kümmert.“
„Ich bin krank wegen meinen schlechten Genen.“
„Ich kümmere mich um alle, aber niemand kümmert sich um mich.“

Das sind ein paar Beispielaussagen. Vieles läuft auch unbewusst ab. Viele Sätze haben wir in der Kindheit bereits in uns gespeichert. Mit solchen Glaubenssätzen machen wir uns selbst zu Opfern.

Wenn wir jedoch Gesundheit, Freiheit und Glück für unser Leben möchten, müssen wir Verantwortung übernehmen. Erkennen, dass alles, aber auch alles, nur von uns abhängt. Niemand ist für unser Glück verantwortlich außer wir selbst. Wie viele von euch geben immer noch den Eltern die Schuld an etwas – obwohl ihr längst erwachsen seid? „Wegen meinen Eltern habe ich diese und jene Blockade und krieg dieses und jenes in meinem Leben nicht hin.“ Später im Leben wird dann alles auf die Kinder geschobenJ. Das bringt uns jedoch alles nicht weiter. Wut auf andere, wirkt sich nur auf unser Wohlbefinden aus, wir sind die einzigen die darunter leiden.

Viele Menschen laufen von Arzt zu Arzt oder Heiler zu Heiler in der Hoffnung, dieser könnte sie heilen und von Schmerz und Leid befreien. Doch das kannst du nur selbst! Du bist dein Heiler! Heiler, Ärzte, Schamanen usw. können dir den Weg aufzeigen und dich begleiten, doch du musst ihn selbst gehen.

Das einzige was uns hilft ist in uns zu schauen. In diesem Moment zu sein. Zu fühlen was da ist und nicht endlos in der Vergangenheit rumzustochern. Frieden ist nur in diesem Moment möglich. Genau wie Heilung. Alles was ich wissen muss, passiert genau JETZT. Wenn jetzt Gefühle hochkommen, kann ich in sie eintauchen, sie spüren und annehmen. So werden sie transformiert und führen mich weiter. Wenn Gedanken hochkommen kann ich sie untersuchen. Die Realität ist immer besser, als dass was wir über sie denken.

Verantwortung übernehmen heißt

dass wir erkennen, dass niemals der andere Schuld ist
dass der andere uns nur zeigt, was in uns ist
dass wir in unser Inneres gehen
dass wir beginnen unser Leben zu verändern
dass wir beginnen dass zu tun, was wir tun möchten, unsere Lebensaufgabe leben. Ohne Entschuldigungen.

Möchtest du lernen, in dein Inneres zu gehen, dich mit deiner inneren Kraft verbinden, alte Blockaden und Schmerz zu transformieren?

Dann melde dich an zur nächsten online Feuermeditation am 27. Juli um 20.00 Uhr alicia@kusumitra.es

Asafoetida – 10 Gründe, warum du anfangen solltest, dieses Gewürz zu verwenden!

Asafoetida wird in der Indischen Küche als Gewürz für z. b. Dhal verwendet. Doch auch in der traditionellen ayurvedischen Medizin hat Asafoetida einen wichtigen Platz.

Aufgrund seiner vielen Heilkräfte wird es auch als „Nahrungsmittel der Götter“ bezeichnet.

Hier sind die Top 10 Gesundheitsvorteile von Asafoetida

1.      Behandelt Verdauungsprobleme

Asafoetida ist ein großartiges Gewürz, das bei vielen Verdauungsproblemen hilft. Es hat krampflösende, entzündungshemmende und antioxidative Wirkung. Es hilft u. a. bei Magenverstimmung, Blähungen, Würmern, und Reizdarmsyndrom. Es ist auch hilfreich bei der Behandlung von Lebensmittelvergiftungen.

2.      Heilt Atemwegserkrankungen

Aufgrund seiner entzündungshemmenden, antiviralen und antibiotischen Wirkungen wird Asafoetida oft zur Behandlung von Asthma, Bronchitis, trockenem Husten und Erkältungen verwendet. Es hilft auch bei der Lösung von Schleim.

Zur Behandlung von Husten kannst du eine Paste aus gemahlenem Asafoetida, Ingwer und Honig mit Wasser herstellen. Diese schmierst du auf deine Brust und bedeckst sie mit einem alten Tuch. Am besten dreimal täglich anwenden.

3.      Erleichtert Menstruationsprobleme

Asafoetida hilft Frauen Menstruationsschmerzen zu heilen. Doch nicht nur das, es heilt auch unregelmäßige Menstruationszyklen und heftige Blutungen bei der Menstruation.

4.      Es wirkt als Schmerzstiller

Asafoetida wirkt Wunder bei Zahnschmerzen, Migräne, Kopfschmerzen, Menstruationsschmerzen und Ohrenschmerzen.

5.      Es reduziert den Blutzucker

Regelmäßig verwendet hat Asafoetida einen Anti-Diabetes Wirkung. Es stimuliert die Pankreaszellen mehr Insulin auszuschütten und reduziert so den Blutzuckerspiegel.

6.      Asafoetida  heilt Insektenstiche u. a. von Bienen und Wespen.

 Es lindert den Schmerz und zieht das Gift aus dem Stich. Hierzu stelle eine Paste aus Asafoetida und Wasser her und gebe sie auf den Stich. Lass die Paste trocknen und wasche sie ab. Wiederhole, wenn nötig.

7.      Asafoetida hilft bei Impotenz und verbessert die Libido

8.      Es schützt vor Krebs

Asafoetida ist ein sehr wirkungsvolles Antioxidans, es schützt den Körper vor freien Radikalen. Studien zeigten die Antikrebs-Wirkung, Asafoetida hilft das Wachstum von bösartigen Zellen zu stoppen.

9.      Asafoetida wirkt positiv auf unser emotionales Wohlbefinden

Es hilft u. a. bei Depressionen, Schlafproblemen, Launenhaftigkeit und Panikattacken.

10.   Äußerlich angewandt hilft es ebenfalls bei Akne und reduziert Falten.

Quellen:

http://www.top10homeremedies.com/kitchen-ingredients/top-10-health-benefits-asafetida-hing.html

https://www.healthbenefitstimes.com/health-benefits-asafoetida/

http://www.thehealthsite.com/diseases-conditions/health-benefits-of-hing/

Curry Kokosnuss Quinoa mit geröstetem Broccoli - vegan und glutenfrei

Super lecker und einfach zuzubereiten!                        

Zutaten:

Für den gerösteten Broccoli brauchst du:

1 Broccoli, in kleine Röschen geschnitten
3 Esslöffel Kokonussöl
Salz

Für den Curry Kokosnuss Quinoa:

2 Esslöffel Kokosnussöl
1 mittlere Zwiebel, gehackt
2 Teelöffel Curry Madras Gewürzmischung
1 Dose Kokosnussmilch
1 Tasse Wasser
250 g Quinoa, gewaschen
½ Tasse Rosinen
Salz
1 Esslöffel Apfelessig

So geht´s:

Röste den Broccoli: Heize den Ofen auf 200 Grad vor. Gebe den Broccoli mit dem Öl und Salz in eine Schüssel und vermenge alles gut. Röste den Broccoli auf der mittleren Schiene, für ca. 25-30 Minuten, drehe die Röschen einige Male um.

Koche den Quinoa: Erhitze das Öl in einem Topf auf mittlere Hitze. Gebe die Zwiebeln dazu und koche sie bis sie glasig werden, ca. 5 Minuten. Füge  die Curry Madras Gewürzmischung hinzu und koche sie eine Minute mit. Gieße die Kokosnussmilch und das Wasser in den Topf, den Quinoa und die Rosinen. Bringe alles zum Kochen, dann reduziere die Hitze und lass es für 15-20 Minuten mit dem Deckel köcheln. Lass es für 5 Minuten ziehen.

Rühre den Essig hinein und schmecke alles mit Salz ab.

Fülle den Quinoa in Schüsselchen und gebe den gerösteten Broccoli darauf.

Guten Appetit!

Hat dir das Rezept geschmeckt? In unserem Ebook "Vegan und glutenfrei Kochen - Unsere 125 besten Rezepte" findest du viele Rezepte aus unserem prämierten Restaurant.

Warum du auf Sonnencreme verzichten solltest

Sonnencreme soll vor Hautkrebs schützen – doch tatsächlich verursacht sie Hautkrebs! Jedes Jahr steigt die Hautkrebsrate um 4,2 % trotz Sonnencreme. Wie kann das sein:

Sonnencreme blockt die Aufnahme der UVB-Strahlen über unsere Haut. Doch genau dieses Strahlen benötigt unser Körper um Vitamin D herzustellen. Dieser Prozess beginnt in der Haut. Zuerst stellt unser Körper Provitamin D3 her, das dann mit dem  Blutstrom in die Leber wandert und dort zu Vitamin D3 umgewandelt wird.  Ohne Sonnenlicht kann unser Körper kein  Vitamin D herstellen! Studien haben gezeigt, dass Vitamin D vor allen Krebsarten schützt! Aber nicht nur vor Krebs, auch vor Diabetes, Osteoporose, Depressionen, Herzerkrankungen, Karies und vielen mehr. Blockieren wir also mit Sonnencreme die Aufnahme der Sonne verhindern wir die Bildung von Vitamin D3 und machen unseren Körper verwundbarer für viele Erkrankungen.

Auf der anderen Seite, sind dann noch die giftigen Substanzen der Sonnenmilch… Diese sind ebenfalls krebserregend und viele dieser Inhaltsstoffe wurden niemals sicherheitsgetestet. Unglaublich aber wahr: Laut Gesetz müssen Produkte die krebsauslösende Substanzen enthalten mit einem Warnhinweis ausgezeichnet sein, doch niemand achtet bei der Umsetzung dieses Gesetzes bei Kosmetikprodukten. Die Haut ist unser größtes Organ und nimmt die Sonnencreme über die Poren auf. So gelangen alle enthaltenen Stoffe in unseren Blutkreislauf und auf diese Weise in unseren gesamten Körper.

Ein ebenfalls sehr häufig in Sonnencreme vorkommender Stoff ist Oxybenzon, ein Xenohormon, d. h. ein Stoff, der durch Veränderung des Hormonsystems die Gesundheit schädigen kann. Oxybenzon reduziert die Spermienanzahl in Männern und kann zu Endometriose in Frauen und Unterentwicklung von Neugeborenen führen. Besondere Gefahr besteht für Kinder und Schwangere sowie stillende Mütter. In den USA hat eine Studie ergeben, dass 97 Prozent aller Amerikaner mit der Chemikalie vergiftet sind, die in Sonnencreme und auch anderen Kosmetikprodukten verwendet wird.

Andere Inhaltstoffe in Sonnencreme verursachen Hautreizungen und geben freie Radikale frei, wenn sie sich aufspalten, was wiederum die Entstehung von Krankheiten von wie Krebs, Alzheimer, Diabetes usw. begünstigt.

Die Vorteile von Sonnencreme sind ein Irrglaube. Sonnenbrand wird z. B. nicht durch UV ausgelöst sondern durch Mangel an Nährstoffen und entzündungsverursachende Lebensmittel.

Sonnenbrand ist eine Form von Entzündung und genau deshalb hat die Ernährung so einen großen Einfluss darauf.

Wenn du deine Ernährung umstellst und auf entzündungsverursachende Lebensmittel wie Gluten, Milchprodukte, verarbeitete Fette, Zucker verzichtest und auf eine antioxidantenreiche Pflanzenkost umstellst, hast du einen inneren Sonnenschutz.

Der Irrglaube: „Wir brauchen Sonnencreme“ ist wieder mal auf Angst und Falschinformationen gebaut, die Sonnencremehersteller und Krebsindustrie verdienen sehr viel Geld damit und das schon seit vielen Jahrzehnten.

Sonnenlicht brauchen wir ebenso wie Wasser und Nahrungsmittel.

Ebenso sollten wir nicht vergessen, dass Sonnencreme unsere Gewässer verschmutzt und damit auch wiederum das Trinkwasser belastet.

Natürlich gibt es im Naturkosmetikbereich auch unschädliche Sonnencremes, aber auch hier solltet ihr genau die Zutaten studieren.

Der beste Schutz gegen Sonnenbrand ist eine naturgemäße, pflanzliche Ernährung mit vielen Beeren, Betakarotin aus z. B. Karotten, Superfoods wie Spirulina, Moringa, Astaxanthin, Vitamin C, Omega 3 (z. B. aus Mikroalgen)  und Kokosöl. Reibe deine Haut vor und nach dem Sonnenbad mit nativem Kokosöl ein. Es wirkt wie Lichtschutzfaktor 4 auf deiner Haut. Lese hierzu auch hier:

Heilmittel Kokosöl

Ein weiterer sehr guter Schutz ist die Achtsamkeit: In z. B. Spanien gibt es seit Urzeiten die Siesta zwischen 13.00 und  17.00 Uhr –die heißeste Zeit des Tages. Da legt man sich nicht  in die SonneJ.

Wenn du doch einmal einen Sonnenbrand hast hilft z. B. Aloe Vera, Apfelessig, Kokosnussöl oder kolloidales Silber.

Wir leben seit mehr als 11 Jahren vegan, verzichten auf Gluten, Zucker und Soya und meine Kinder haben noch nie Sonnencreme gebraucht, obwohl wir in sehr warmen Ländern wie Costa Rica, Mexiko und Guatemala, den Kanaren und Spanien gelebt haben. Die Spanischen Freundinnen meiner Tochter finden es unglaublich, wie braun meine Tochter ist. Gestern ist eine Freundin auf die Idee gekommen, dass es damit zu tun haben könnte, dass meine Tochter so viel Obst und Gemüse isstJ.

Genieße den Sommer und die SonneJ.

Quellen:

http://www.naturalnews.com/021903_sunscreen_skin_cancer.html

http://wellnessmama.com/55366/sunscreen-is-harmful/

http://wellnessmama.com/4621/eat-your-sunscreen/

https://draxe.com/75-of-sunscreens-are-toxic-what-to-do-instead/

http://www.zentrum-der-gesundheit.de/sonnencreme-ia.html

Online Feuermeditation Montag 04. Juli

Am kommenden Montag den 04. Juli um 20.00 Uhr ist die nächste online Feuermeditation.

Wir verbinden uns mit unserem Atem und unserer innewohnenden Kraft, stärken uns, aktivieren unsere Selbstheilungskräfte und transformieren körperlichen und seelischen Schmerz.

Möchtest du dabei sein? Schreibe mir bitte bis spätestens Montag um 14.00 Uhr eine Email an alicia@kusumitra.es um dich anzumelden.

Alle die sich bereits angemeldet haben bitte ich um nochmalige Bestätigung ihrer Teilnahme.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Dauer der Feuermeditation ca. 2 Stunden.

Kosten: 10 Euro